Sim, É Possível – Alimentos E Bebidas No Nível C1/C2 (Avançado) De Inglês!

C1 food and drink, captions

C1 comida e bebida, legendas

Hello lovely students and welcome back to English with Lucy.

Olá, queridos alunos e bem-vindos de volta ao English with Lucy.

Here's a question for you.

Aqui está uma pergunta para vocês.

When you learn another language, when you start to learn English, what is one

Quando você aprende outra língua, quando você começa a aprender inglês, qual é um

of the first topics you want to learn about, apart from swear words?

dos primeiros tópicos sobre os quais você quer aprender, além de palavrões?

Food and drink, obviously.

Comida e bebida, obviamente.

You take them off, you learn the basic vocabulary and then you forget about them.

Você os anota, aprende o vocabulário básico e depois esquece deles.

I want to bring them back.

Quero trazê-los de volta.

Today we're going to learn food and drink, C1 to C2 advanced level.

Hoje vamos aprender comida e bebida, nível avançado C1 a C2.

You may have seen I've just done this with daily routines.

Você deve ter visto que acabei de fazer isso com rotinas diárias.

That was so fun.

Foi muito divertido.

We're going to do it again, but with food and drink.

Vamos fazer de novo, mas com comida e bebida.

In the daily routine video, we focus more on grammar.

No vídeo de rotina diária, focamos mais na gramática.

Today we're going to focus more on vocabulary.

Hoje vamos focar mais no vocabulário.

I'm going to tell you a story and in this story, this very advanced story,

Vou contar uma história e nesta história, esta história muito avançada,

there are 22 vocabulary words and phrases that are of a C1 to C2 level of English.

existem 22 palavras e frases de vocabulário que são de nível C1 a C2 de inglês.

As always, there's a free PDF that goes with this lesson.

Como sempre, há um PDF gratuito que acompanha esta lição.

It will contain everything we discussed today, plus lots of extra information

Ele conterá tudo o que discutimos hoje, além de muitas informações extras

and a quiz to test your understanding.

e um quiz para testar sua compreensão.

I'm also going to give you my C1 ebook that contains everything you need to

Também vou dar a você meu e-book C1 que contém tudo o que você precisa para

know to master the C1 level of English, all of the grammar, all of the vocabulary.

saber para dominar o nível C1 de inglês, toda a gramática, todo o vocabulário.

If you would like to download the PDF and the ebook, just click on the link

Se você quiser baixar o PDF e o e-book, basta clicar no link

in the description box.

na caixa de descrição.

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You sign up to my mailing list and the PDF and ebook will arrive directly in

Você se inscreve na minha lista de e-mails e o PDF e o e-book chegarão diretamente em

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sua caixa de entrada.

After that, you will automatically receive my free lesson PDFs every week,

Depois disso, você receberá automaticamente meus PDFs de aulas gratuitas toda semana,

plus all of my news, course updates and offers.

além de todas as minhas notícias, atualizações de cursos e ofertas.

It's a free service and you can unsubscribe at any time.

É um serviço gratuito e você pode cancelar a inscrição a qualquer momento.

Let's get started with the lesson.

Vamos começar com a lição.

And I must say, when you get to a really advanced level of English,

E devo dizer, quando você atinge um nível realmente avançado de inglês,

people like to say in the comments section, but

as pessoas gostam de dizer na seção de comentários, mas

people don't talk like this in real life.

as pessoas não falam assim na vida real.

I agree with you.

Concordo com você.

Lots of people don't, and it's not necessary.

Muitas pessoas não falam, e não é necessário.

I would say reaching B2 is the level that allows you to really exist in

Eu diria que atingir o B2 é o nível que permite que você realmente se vire em

English.

inglês.

C1 is when you are completely fluent to the point where you can have very

C1 é quando você é completamente fluente a ponto de poder ter conversas muito

nuanced conversations.

nuançadas.

The vocabulary we'll discuss today is the kind of vocabulary you might find

O vocabulário que discutiremos hoje é o tipo de vocabulário que você pode encontrar

in a piece of creative writing or you might use

em um texto de escrita criativa ou que você pode usar

with someone who is a real foodie or cooking enthusiast.

com alguém que é um verdadeiro apaixonado por gastronomia ou entusiasta da culinária.

Okay, let's start.

Ok, vamos começar.

I consider myself a bit of a foodie, but I'm definitely not a food snob.

Eu me considero um pouco uma apaixonada por gastronomia, mas definitivamente não sou esnobe com comida.

I'm just as happy tucking into a simple homemade meal as I am polishing off a

Sou tão feliz devorando uma refeição caseira simples quanto sou terminando uma

Michelin-starred work of art.

obra de arte estrelada pelo Michelin.

On a normal day, when I wake up, I force myself to

Em um dia normal, quando acordo, eu me forço a

gulp down a big glass of water before I indulge my caffeine addiction and brew

engolir um grande copo de água antes de ceder ao meu vício em cafeína e preparar

an aromatic cup of coffee.

uma xícara de café aromática.

That first swig always hits the spot.

Esse primeiro gole sempre acerta em cheio.

Fellow caffeine addicts, raise your hands.

Companheiros viciados em cafeína, levantem as mãos.

Sometimes I like to work up an appetite before breakfast by going for a run.

Às vezes, gosto de abrir o apetite antes do café da manhã saindo para correr.

Other times I can't wait and I gobble down

Outras vezes não consigo esperar e engulo

a steaming bowl of porridge immediately.

uma tigela fumegante de mingau imediatamente.

Okay, here are some of the vocabulary I want to pick out.

Ok, aqui está um pouco do vocabulário que quero destacar.

The first is the phrasal verb, to tuck in or to tuck into.

O primeiro é o phrasal verb,

This means to start eating enthusiastically.

Isso significa começar a comer com entusiasmo.

After hours of preparation, everyone was ready to tuck into the roast dinner.

Depois de horas de preparação, todos estavam prontos para atacar o jantar assado.

The next one, to polish off, another phrasal verb.

O próximo,

This means to finish all of something, especially food.

Isso significa terminar tudo de algo, especialmente comida.

I always imagine polishing a plate because it's so clean because you've

Sempre imagino polir um prato porque ele fica tão limpo porque você

eaten everything.

comeu tudo.

I can't believe you polished off that entire pizza by yourself.

Não acredito que você comeu essa pizza inteira sozinho.

And next, to gulp down, another phrasal verb.

E em seguida,

This means to drink very quickly.

Isso significa beber muito rapidamente.

After a run, I often gulp down a big glass of juice.

Depois de uma corrida, muitas vezes bebo rapidamente um grande copo de suco.

And to gulp is to swallow.

E

It sounds the same, gulp.

O som é o mesmo,

The next is a verb, to brew, which means to make coffee or tea by adding

O próximo é um verbo,

hot water to the beans or the bag.

água quente aos grãos ou ao sachê.

The highlight of my morning is the fresh pot of coffee my husband brews every

O ponto alto da minha manhã é o café fresco que meu marido prepara todos os

day.

dias.

Sometimes we will call a cup of coffee or a cup of tea a brew.

Às vezes, chamamos uma xícara de café ou uma xícara de chá de

Do you fancy a brew, as a noun?

Você quer um

Next, we had an adjective, aromatic.

Em seguida, tivemos um adjetivo,

Aromatic.

Aromático.

And please focus on the pronunciation here.

E, por favor, foque na pronúncia aqui.

Aroma as a noun, aromatic.

Aroma como substantivo, aromático.

This means having a pleasant and distinctive smell.

Isso significa ter um cheiro agradável e distinto.

Spices like cardamom and cinnamon make curry an aromatic dish.

Especiarias como cardamomo e canela tornam o curry um prato aromático.

Note that we can use it sarcastically.

Note que podemos usá-lo sarcasticamente.

If I smell a dirty sock, I might say, very aromatic, meaning it stinks.

Se eu cheiro uma meia suja, posso dizer: 'muito aromático', significando que fede.

Number six, this is a noun, a swig.

Número seis, este é um substantivo,

It means an amount of something that you drink quickly.

Significa uma quantidade de algo que você bebe rapidamente.

And it can also be used as a verb, meaning to have a large, quick mouthful

E também pode ser usado como verbo, significando dar um grande gole rápido

of a liquid or gulp of a drink.

de um líquido ou um gole de uma bebida.

After reaching the peak of the mountain, he took a big swig from his

Depois de atingir o pico da montanha, ele deu um grande gole de sua

flask of iced tea.

garrafa térmica de chá gelado.

We take a swig.

Nós damos um gole.

You can say to have a swig, but take is the stronger collocation.

Você pode dizer

We could also say he swigged from his flask of iced tea, slightly less common.

Também poderíamos dizer que ele bebeu da sua garrafa térmica de chá gelado, um pouco menos comum.

Number seven, nice phrase here, to work up an appetite.

Número sete, uma boa frase aqui,

To work up an appetite.

Abrir o apetite.

This means to do something, normally strenuous, that makes you feel hungry.

Isso significa fazer algo, normalmente extenuante, que te faz sentir fome.

I was gardening all morning and I really worked up an appetite.

Passei a manhã toda jardinando e realmente abri o apetite.

And the final one, a nice slang phrasal verb, to gobble down, to gobble down.

E o último, um bom phrasal verb gíria,

So to gobble means to eat quickly, to

Então,

gobble down, to eat very quickly with lots of swallowing.

devorar, comer muito rapidamente com muitos goles.

It's just an emphasis here.

É apenas uma ênfase aqui.

This particle doesn't really change the meaning of

Esta partícula não muda realmente o significado do

the verb.

verbo.

A bit like with to sit and to sit down.

Um pouco como com sentar e sentar-se.

There's no real changing.

Não há mudança real.

We're just emphasising the direction of the action.

Estamos apenas enfatizando a direção da ação.

The food is going down.

A comida está descendo.

We sit down.

Nós nos sentamos.

An example, my dog always gobbles down his dinner as soon as I give it to him.

Um exemplo: meu cachorro sempre devora o jantar assim que eu o sirvo.

That is so true.

Isso é tão verdade.

He really does gobble down.

Ele realmente devora.

There's no better verbal phrasal verb to describe it.

Não há melhor phrasal verb para descrevê-lo.

Okay.

Ok.

Next part of the story.

Próxima parte da história.

When I have time, I love nothing more than whipping up some dishes in the kitchen.

Quando tenho tempo, adoro preparar alguns pratos na cozinha.

When I was in Tuscany recently, I learnt to make this incredibly

Quando estive na Toscana recentemente, aprendi a fazer este molho de massa incrivelmente

flavoursome pasta sauce.

saboroso.

The ingredients are so simple, but fresh and it's mouthwatering.

Os ingredientes são tão simples, mas frescos, e é de dar água na boca.

I love cooking one-pot meals too, because they're so easy and there's

Também adoro cozinhar refeições de panela única, porque são muito fáceis e há

minimal clean-up.

limpeza mínima.

Speaking of, we're very lucky to have a dog who hoovers up any stray crumbs, so

Falando nisso, somos muito sortudos por ter um cachorro que aspira quaisquer migalhas perdidas, então

our kitchen is usually pretty clean.

nossa cozinha geralmente está bem limpa.

Okay.

Ok.

That was a lot of good vocab in that passage.

Havia muito vocabulário bom naquela passagem.

So let's have a look.

Então, vamos dar uma olhada.

Number nine, we have to whip up, to whip up.

Número nove, temos

This is a nice slang phrasal verb.

Este é um bom phrasal verb informal.

It means to cook something quickly, especially using whatever ingredients

Significa cozinhar algo rapidamente, especialmente usando quaisquer ingredientes

you have to hand.

que você tiver à mão.

Don't worry, everyone.

Não se preocupem, todos.

I'm going to whip up a gourmet feast of beans on toast.

Vou preparar um banquete gourmet de feijão na torrada.

Beans on toast is a really typical

Feijão na torrada é uma refeição muito típica

British meal when you don't have any food in the house.

britânica quando você não tem comida em casa.

We nearly always have a tin of Heinz baked beans, or actually now with

Quase sempre temos uma lata de feijão assado Heinz, ou na verdade agora com a

inflation, we're buying supermarket brand ones and toast.

inflação, estamos comprando as marcas de supermercado e torrada.

So beans on toast is a very common.

Então, feijão na torrada é muito comum.

Oh, I don't know what to make.

Ah, não sei o que fazer.

I don't have anything.

Não tenho nada.

I'll make beans on toast.

Vou fazer feijão na torrada.

Next, number 10 is flavoursome.

Em seguida, o número 10 é

Flavoursome, which means delicious and full of flavour.

Saboroso, o que significa delicioso e cheio de sabor.

Notice the pronunciation, two schwa sounds there.

Note a pronúncia, dois sons schwa ali.

Flavoursome.

Saboroso.

The source proved incredibly flavoursome, transforming the mundane

O molho se mostrou incrivelmente saboroso, transformando o prato monótono

dish into a culinary masterpiece.

em uma obra-prima culinária.

Next, we have the adjective mouthwatering.

Em seguida, temos o adjetivo

Mouthwatering, which describes food that looks so good, you want to eat it

De dar água na boca, que descreve uma comida que parece tão boa que você quer comê-la

right then.

imediatamente.

They served up a mouthwatering dish that tasted just as good

Eles serviram um prato de dar água na boca que estava tão bom

as it looked.

quanto parecia.

Next, something I love to make, a one... pot meal.

Em seguida, algo que adoro fazer, uma refeição de... panela única.

A one-pot meal.

Uma refeição de panela única.

This is a meal that can be cooked in one pot, and I want to draw your

Esta é uma refeição que pode ser cozinhada em uma panela, e quero chamar sua

attention to how I pronounced it.

atenção para como eu a pronunciei.

Instead of saying one pot, I said one-pot.

Em vez de dizer

This is a feature of connected speech called assimilation.

Esta é uma característica da fala conectada chamada assimilação.

We cover pronunciation in great detail in my C1 programme too.

Também abordamos a pronúncia em grande detalhe no meu programa C1.

So you get lots of vocabulary grammar, but we also really focus on the

Então você aprende muito vocabulário e gramática, mas também focamos muito nas

speaking skills, conversation, pronunciation.

habilidades de fala, conversação, pronúncia.

An example, the beauty of a one-pot meal is that there's barely any washing

Um exemplo: a beleza de uma refeição de panela única é que quase não há louça

up to do afterwards.

para lavar depois.

And the final one for this section is crumb, usually seen in the plural

E a última para esta seção é

because there's almost always more than one.

porque quase sempre há mais de uma.

A crumb is a very small piece of bread, cake, or biscuit, or food in general,

Uma migalha é um pedacinho de pão, bolo ou biscoito, ou comida em geral,

that has fallen off.

que caiu.

Get a plate, you're dropping crumbs everywhere.

Pegue um prato, você está derrubando migalhas por toda parte.

Next part.

Próxima parte.

According to my husband, Will, my best dish is a chicken recipe by Ottolenghi,

Segundo meu marido, Will, meu melhor prato é uma receita de frango de Ottolenghi,

one of my favourite chefs.

um dos meus chefs favoritos.

Whenever I make it, Will practically inhales it.

Sempre que faço, Will praticamente o inala.

It's incredibly moreish, too, so we never have leftovers.

É incrivelmente saboroso também, então nunca temos sobras.

What about my favourite foods?

E as minhas comidas favoritas?

Some of you may know that I adore fruit, especially watermelon, but I

Alguns de vocês devem saber que adoro frutas, especialmente melancia, mas também

also love blue cheese, especially some good Stilton.

amo queijo azul, especialmente um bom Stilton.

It's got quite a pungent smell, and I would say it's an acquired taste, but

Tem um cheiro bastante pungente, e eu diria que é um gosto adquirido, mas

it's really yummy.

é realmente delicioso.

I always put it out when I do nibbles, when guests are coming over.

Eu sempre o coloco quando faço petiscos, quando convidados vêm.

Okay, let's have a look at the vocabulary.

Ok, vamos dar uma olhada no vocabulário.

First up, number 14, to inhale, to inhale.

Primeiramente, número 14,

This means to breathe in, literally.

Isso significa inspirar, literalmente.

However, in the context of food, it means to eat very quickly.

No entanto, no contexto de comida, significa comer muito rapidamente.

He was so hungry, he seemed to inhale his sandwich.

Ele estava com tanta fome que parecia inalar o sanduíche.

The next is a lovely adjective, moreish, moreish.

O próximo é um lindo adjetivo,

This describes something that is so delicious, you want more of it.

Isso descreve algo que é tão delicioso que você quer mais.

This cake is so moreish; I can't stop eating it.

Este bolo é tão delicioso; não consigo parar de comer.

Next, I love this one, the adjective pungent, pungent.

Em seguida, adoro este, o adjetivo

I love the phonemes ng, ng together, pungent.

Adoro os fonemas ng, ng juntos, pungente.

I feel it's so descriptive.

Sinto que é tão descritivo.

It's not normally a very positive adjective, because it means having a

Normalmente não é um adjetivo muito positivo, porque significa ter um

very strong smell or taste, normally smell.

cheiro ou sabor muito forte, normalmente cheiro.

When we're talking about blue cheese, though, that's a good thing, that's

Quando falamos de queijo azul, porém, isso é bom, é

what we pay for.

pelo que pagamos.

An example, the durian fruit has quite a pungent smell.

Um exemplo: a fruta durian tem um cheiro bastante pungente.

Next, I talked about something being an acquired taste, which means something

Em seguida, falei sobre algo ser um gosto adquirido, que significa algo

that you might not like at first, but you start to enjoy over time.

que você pode não gostar no início, mas começa a apreciar com o tempo.

Olives are an acquired taste, and children often don't like them.

Azeitonas são um gosto adquirido, e as crianças muitas vezes não gostam delas.

I used to pretend to like olives as a child, because I wanted to sit with the

Eu costumava fingir que gostava de azeitonas quando criança, porque queria sentar com os

adults and have nibbles, and that was often the only thing on offer.

adultos e comer petiscos, e essa era muitas vezes a única coisa oferecida.

And if I stopped eating, they'd send me to bed.

E se eu parasse de comer, eles me mandariam para a cama.

And the final word was the noun nibbles, which means small items of

E a palavra final foi o substantivo

food that are normally eaten with your fingers.

alimentos que normalmente são comidos com os dedos.

You will often see them on restaurant menus.

Você os verá frequentemente em menus de restaurantes.

Nibbles, then starters, mains, desserts.

Petiscos, depois entradas, pratos principais, sobremesas.

We also have the verb to nibble, which means to take a small bite of something.

Também temos o verbo

And if you have a nibble of something, again, you take a small bite.

E se você dá uma mordiscada em algo, novamente, você dá uma pequena mordida.

But nibbles in general, little snacks, you normally eat with your fingers.

Mas petiscos em geral, pequenos lanches, você normalmente come com os dedos.

I put out some nibbles like cheese and crackers before dinner.

Eu coloquei alguns petiscos como queijo e biscoitos antes do jantar.

Okay, last part of the story.

Ok, última parte da história.

Will and I also love eating out.

Will e eu também adoramos comer fora.

If I know we're going somewhere special, I make sure to not spoil my

Sei que vamos a um lugar especial, faço questão de não estragar meu

appetite beforehand.

apetite de antemão.

Even so, my eyes are often bigger than my stomach, and I end up with too much food.

Mesmo assim, meus olhos são muitas vezes maiores que meu estômago, e acabo com muita comida.

Doggy bags aren't much of a thing in the UK, but I wish they were.

Sacos para viagem não são muito comuns no Reino Unido, mas eu gostaria que fossem.

I always walk out of a completely stuffed.

Sempre saio de um lugar completamente satisfeito.

Okay, finally, here are four more words and phrases to finish off this video.

Ok, finalmente, aqui estão mais quatro palavras e frases para finalizar este vídeo.

Number 19 is to spoil one's appetite, to spoil one's appetite.

O número 19 é

And this means to eat something before a meal that causes you to fill up or

E isso significa comer algo antes de uma refeição que te causa saciedade ou

not feel hungry.

não te faz sentir fome.

Don't have that chocolate bar, it'll spoil your appetite.

Não coma essa barra de chocolate, vai estragar seu apetite.

Next, one's eyes are bigger than one's stomach.

Em seguida,

If your eyes are bigger than your stomach, it means you order or put too

Se seus olhos são maiores que seu estômago, significa que você pede ou coloca muita

much food on your plate and you can't finish it.

comida no seu prato e não consegue terminar.

I always have eyes bigger than my stomach at a buffet.

Eu sempre tenho olhos maiores que meu estômago em um buffet.

I want to pile my plate with absolutely everything, and then when I start

Quero encher meu prato com absolutamente tudo, e então, quando começo

eating, I realise I've taken way too much.

a comer, percebo que peguei demais.

An example, sorry, I really can't finish this.

Um exemplo: Desculpe, eu realmente não consigo terminar isso.

My eyes were bigger than my stomach.

Meus olhos eram maiores que meu estômago.

The next phrase, and this one might surprise you, is doggy bag, doggy bag.

A próxima frase, e esta pode surpreender você, é

And this is a bag or a box you get from a restaurant to take home your

E esta é uma sacola ou caixa que você pega em um restaurante para levar para casa suas

leftovers in.

sobras.

And it's more common in the US.

E é mais comum nos EUA.

It's becoming more of a thing in the UK.

Está se tornando mais comum no Reino Unido.

When I went to the US, I was really shocked at how big their portions were.

Quando fui aos EUA, fiquei realmente chocada com o tamanho de suas porções.

But when I mentioned it to my American friends, they said, don't judge us

Mas quando mencionei isso aos meus amigos americanos, eles disseram: 'Não nos julgue'

because we take almost everything home with us at the end of the meal and we

porque levamos quase tudo para casa no final da refeição e o

have it as leftovers in our fridge.

temos como sobras em nossa geladeira.

And it made perfect sense for me.

E isso fez perfeito sentido para mim.

In the UK, I would say we are more inclined and often pushed by our

No Reino Unido, eu diria que somos mais inclinados e muitas vezes pressionados por nossos

parents to finish everything on our plate.

pais a terminar tudo no nosso prato.

An example, could I have a doggy bag, please?

Um exemplo: Poderia me dar uma doggy bag, por favor?

It was delicious, just a huge portion.

Estava delicioso, apenas uma porção enorme.

And the final word I want to talk about is the adjective stuffed, which means

E a palavra final sobre a qual quero falar é o adjetivo

very full.

muito cheio.

I couldn't eat another bite;

Não consegui comer mais uma mordida;

I'm absolutely stuffed.

Estou absolutamente cheio.

Okay, that's it for your C1 food and drink lesson.

Ok, isso é tudo para sua lição de comida e bebida C1.

I really hope you enjoyed it.

Espero que tenham gostado muito.

I hope you learnt something new.

Espero que tenham aprendido algo novo.

Don't forget to download the PDF and the C1 ebook.

Não se esqueça de baixar o PDF e o e-book C1.

The link is in the description box.

O link está na caixa de descrição.

If you're interested in taking a C1 level course with me, visit

Se você estiver interessado em fazer um curso de nível C1 comigo, visite

englishwithlucy.com.

englishwithlucy.com.

All of my course information is there.

Todas as informações do meu curso estão lá.

It is a really cool course.

É um curso muito legal.

Our first cohort of students have just finished.

Nossa primeira turma de alunos acabou de terminar.

They've taken their final exams.

Eles fizeram seus exames finais.

Their results have been amazing and so has their feedback.

Seus resultados foram incríveis e o feedback deles também.

It's starting to come in.

Está começando a chegar.

It's been an awesome journey with them.

Tem sido uma jornada incrível com eles.

If you'd like to join them, englishwithlucy.com.

Se você gostaria de se juntar a eles, englishwithlucy.com.

That's it from me today.

É tudo por hoje.

I will see you soon for another lesson.

Vejo vocês em breve para outra lição.