Mimosas are a breeze to make. We're sharing our
Mimosas são fáceis de fazer. Estamos compartilhando nossa
go to recipe and extra tips to help you make them best.
vá para a receita e dicas extras para ajudar você a fazê-los melhor.
To make mimosas we use equal parts orange juice and champagne. This means
Para fazer mimosas usamos partes iguais de suco de laranja e champanhe. Isso significa
that for 1 bottle of sparkling wine, you'll need about 3 cups of juice.
que para 1 garrafa de vinho espumante, você precisará de cerca de 3 xícaras de suco.
Of course, you can use store-bought orange juice, but for the best, mimosas, use fresh squeezed OJ.
Claro, você pode usar suco de laranja comprado na loja, mas para melhores mimosas, use suco de laranja espremido na hora.
You'll need six to seven large juicy oranges.
Você precisará de seis a sete laranjas grandes e suculentas.
Now, my juicer doesn't strain for me so I use a mesh strainer to remove the pulp.
Agora, meu espremedor não coa, então eu uso uma peneira de malha para remover a polpa.
Keep the juice chilled until ready to make mimosas.
Mantenha o suco gelado até a hora de fazer mimosas.
We stick with dry champagne. But American sparklers, Spanish Cava,
Nós ficamos com champanhe seco. Mas espumantes americanos, Cava espanhol,
or Prosecco are all options. Choose what you love!
ou Prosecco são todas opções. Escolha o que você ama!
When opening your bottle, hold that cork! Loosen the wire cage,
Ao abrir sua garrafa, segure a rolha! Solte a gaiola de arame,
then gently twist the cork out facing away from everyone, just in case.
então gire a rolha delicadamente para fora, de costas para todos, só por precaução.
Slowly pour the chilled bubbly into tilted flutes. Pouring at an angle like this tames those bubbles.
Despeje lentamente o espumante gelado em taças inclinadas. Despejar em um ângulo como esse doma essas bolhas.
Tilt the glass again and pour in the chilled orange juice. Don't panic if it gets foamy,
Incline o copo novamente e despeje o suco de laranja gelado. Não entre em pânico se ele ficar espumoso,
just pause and let it settle before finishing.
apenas faça uma pausa e deixe a mistura assentar antes de terminar.
That's your classic Mimosa!
Essa é a sua Mimosa clássica!
For a Grand Mimosa, add a half ounce of Grand Marnier before topping with the OJ and bubbles.
Para uma Grand Mimosa, adicione 13 g de Grand Marnier antes de cobrir com suco de laranja e espumante.
Remember, equal parts bubbly and orange juice make the best Mimosa.
Lembre-se, partes iguais de champanhe e suco de laranja fazem a melhor Mimosa.
That said, you can always adjust. For a lower proof cocktail, use more OJ than wine.
Dito isso, você sempre pode ajustar. Para um coquetel de menor teor alcoólico, use mais suco de laranja do que vinho.
For a stronger drink, add more bubbles or make a Grand Mimosa.
Para uma bebida mais forte, adicione mais bolhas ou faça uma Grand Mimosa.
Cheers to perfect Mimosas! See you next time.
Um brinde às Mimosas perfeitas! Até a próxima.
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