O Que as Mulheres Devem Comer para Viver Mais

The Harvard Nurses' Health Study,

O Estudo de Saúde das Enfermeiras de Harvard,

involving more than 100,000 women,

envolvendo mais de 100.000 mulheres,

was started in 1976.

foi iniciado em 1976.

And so, as you can imagine,

E assim, como podem imaginar,

is now the most definitive long-term study ever on older women's health.

é agora o estudo de longo prazo mais definitivo já feito sobre a saúde de mulheres idosas.

Since the study started,

Desde que o estudo começou,

thousands of participants died.

milhares de participantes morreram.

And now, thanks to all that hard work,

E agora, graças a todo esse trabalho árduo,

35 years later,

35 anos depois,

they published the "Risk Factors for Mortality,"

publicaram os "Fatores de Risco para a Mortalidade",

and because it was a so-called competing risks analysis,

e por ter sido uma chamada análise de riscos competitivos,

it allows one to compare different risks to one another.

permite comparar diferentes riscos entre si.

The number one single cause of death?

A causa número um de morte?

Heart disease,

Doenças cardíacas,

and so, no surprise

então, não é surpresa

that dietary cholesterol consumption

que o consumo de colesterol dietético

was a significant risk factor for death.

fosse um fator de risco significativo para a morte.

The second leading cause of death

A segunda principal causa de morte

was smoking-related cancer deaths.

foram as mortes por câncer relacionadas ao tabagismo.

Comparing the two,

Comparando as duas,

consuming the amount of cholesterol found in just a single egg a day

consumir a quantidade de colesterol encontrada em apenas um ovo por dia

appears to cut a woman's life short

parece encurtar a vida de uma mulher

as much as smoking five cigarettes a day for 15 years.

tanto quanto fumar cinco cigarros por dia durante 15 anos.

The most protective behavior they found

O comportamento mais protetor que encontraram

was fiber consumption.

foi o consumo de fibras.

Eating just a cup of oatmeal's worth of fiber a day

Comer apenas uma xícara de fibras de aveia por dia

appears to extend a woman's life

parece prolongar a vida de uma mulher

as much as four hours of jogging a week,

tanto quanto quatro horas de corrida por semana,

but of course, there's no reason you can't do both.

mas, claro, não há motivo para não fazer ambos.

The one specific food most tied to longevity was...

O alimento específico mais ligado à longevidade foi...

nuts.

castanhas.

You appear to also get four hours of weekly jogging benefit

Parece que você também obtém o benefício de quatro horas de corrida semanal

eating just two handfuls of nuts a week, as well.

comendo apenas dois punhados de castanhas por semana, também.

Taking a step back, though,

Dando um passo atrás, no entanto,

it's worth noting that the intake of cholesterol,

vale notar que a ingestão de colesterol,

only found in animal foods,

encontrada apenas em alimentos de origem animal,

was associated with living a shorter life,

foi associada a uma vida mais curta,

and the intake of fiber,

e a ingestão de fibras,

only found in plant foods,

encontrada apenas em alimentos de origem vegetal,

was associated with living a longer life.

foi associada a uma vida mais longa.