O Que as Mulheres Devem Comer para Viver Mais

The Harvard Nurses' Health Study,

O Estudo de Saúde das Enfermeiras de Harvard,

involving more than 100,000 women,

envolvendo mais de 100.000 mulheres,

was started in 1976.

foi iniciado em 1976.

And so, as you can imagine,

E então, como você pode imaginar,

is now the most definitive long-term study ever on older women's health.

é agora o estudo de longo prazo mais definitivo sobre a saúde de mulheres mais velhas.

Since the study started,

Desde o início do estudo,

thousands of participants died.

milhares de participantes morreram.

And now, thanks to all that hard work,

E agora, graças a todo esse trabalho duro,

35 years later,

35 anos depois,

they published the "Risk Factors for Mortality,"

eles publicaram os "Fatores de Risco para Mortalidade",

and because it was a so-called competing risks analysis,

e porque foi uma análise de riscos concorrentes,

it allows one to compare different risks to one another.

isso permite comparar diferentes riscos entre si.

The number one single cause of death?

A principal causa única de morte?

Heart disease,

Doenças cardíacas,

and so, no surprise

e então, sem surpresas

that dietary cholesterol consumption

que o consumo de colesterol na dieta

was a significant risk factor for death.

foi um fator de risco significativo para a morte.

The second leading cause of death

A segunda principal causa de morte

was smoking-related cancer deaths.

foram mortes por câncer relacionadas ao fumo.

Comparing the two,

Comparando os dois,

consuming the amount of cholesterol found in just a single egg a day

consumir a quantidade de colesterol encontrada em apenas um ovo por dia

appears to cut a woman's life short

parece encurtar a vida de uma mulher

as much as smoking five cigarettes a day for 15 years.

tanto quanto fumar cinco cigarros por dia durante 15 anos.

The most protective behavior they found

O comportamento mais protetor que eles encontraram

was fiber consumption.

foi o consumo de fibras.

Eating just a cup of oatmeal's worth of fiber a day

Comer apenas uma porção de aveia de fibra por dia

appears to extend a woman's life

parece prolongar a vida de uma mulher

as much as four hours of jogging a week,

tanto quanto quatro horas de corrida por semana,

but of course, there's no reason you can't do both.

mas, claro, não há razão para não fazer ambos.

The one specific food most tied to longevity was...

O alimento específico mais associado à longevidade foi...

nuts.

nozes.

You appear to also get four hours of weekly jogging benefit

Você parece também obter quatro horas de benefício de corrida semanal

eating just two handfuls of nuts a week, as well.

comendo apenas duas porções de nozes por semana, também

Taking a step back, though,

Dando um passo atrás, no entanto,

it's worth noting that the intake of cholesterol,

vale a pena notar que a ingestão de colesterol,

only found in animal foods,

encontrado apenas em alimentos de origem animal,

was associated with living a shorter life,

foi associada a uma vida mais curta,

and the intake of fiber,

e a ingestão de fibras,

only found in plant foods,

encontrada apenas em alimentos de origem vegetal,

was associated with living a longer life.

foi associada a uma vida mais longa.